크로거 Breaded Pork Chop

크로거에서는 육류코너 미끼 상품으로 늘 내놓는 게 있습니다.

• Kroger Fresh Pork Boneless Pork Loin Ribeye Chop이라는 건데요. 돼지고기 여섯 토막 (24온즈, 680g). 5달러 합니다.
• Kroger Boneless Pork Loin Chip이라고 부르는 돼지고기 열 토막 (2.5 lbs, 1.13 kg). 10달러구요. 

여섯장 짜리나 열장 짜리나 둘다 기름기가 없어서 퍽퍽하기 때문에 그렇게 요리용으로 인기는 없습니다만, 기름기가 없는 만큼 더 건강하게 먹을 수도 있겠죠.

그런데 크로거가 이번에 이 여섯장 짜리에다 커브볼을 먹여서 히트상품을 만들었습니다. Breaded Pork Chop이라는 상품으로 내놓았는데요. 기존의 돼지고기에다 빵가루를 입힌 다음 여섯장 짜리를 10달러짜리로 내놓았습니다. 무게 24온즈 (680g)이구요. 빵가루를 입혔다는 이유로 5달러 짜리 상품이 10달러짜리 상품이 되는 건데요. 생각보다 쓸만합니다. 온라인으로는 주문 안되고 직접 가서 사야한다는 단점이 있습니다. 

이걸 사다가 프라이팬에 기름을 1인치 (2.54cm) 붓고, 중강불로 올렸다가 중약불로 내려서 앞면 5분, 뒷면 5분, 다시 앞면 2분, 뒷면 2분을 구워서 내놓으면 바로 돈까스가 됩니다. 이렇게 하면 10달러로 여섯명 분 돈까스를 만들 수 있어요.